Evliya Çelebi, ‘Seyahatname’sinde bakın nasıl da övgüyle kelam ediyor Beypazarı’ndan: “Aşağıda kent iki geniş dere içinde olup 20 mahalle, 41 mihraptır. Bağ ve bahçesi çoktur. Haftada bir gün hoş süslü bir pazar kurulup bütün değerli eşyalar bulunur. Halkın uğraşları tiftik keçisi olduğundan, pazarında yün çok satılır. Pazarına her hafta etraf köylerinden 10 bin insan toplanır. Yedi tane hanı vardır. Hamamları, 600 dükkânı vardır. Halkı garipsever ve cömert bireylerdir. Kısacası etrafı geniş, eşyası ucuz, ünlü bir kenttir.”
Dün olduğu üzere bugün de verimli topraklarıyla ünlü Beypazarı… Halkın çoğunluğu tarımla uğraşıyor. Birçok zerzevat bol bol yetişse de Türkiye burayı havuçlarıyla tanıyor. Ülkenin havuç gereksiniminin yüzde 60’ı burada üretiliyor.
Beypazarı’na gezmeye çarşısı ve o tatlı yokuşuyla Alaaddin Sokağı’ndan başlamalı… Sokakta sağlı sollu, bitişik nizam dükkânların önlerinde yan yana tezgâhlarda yöresel lezzetler dizili.
TARİH KOKAN SOKAKLAR
Bir tek bu çarşı ünlü değil Beypazarı’nda. Sivil mimarinin en hoş örnekleri ortasında sayabileceğimiz Osmanlı’dan kalma şık konaklarıyla da meşhur. Daha yakından tanımak için Beypazarı Tarih ve Kültür Müzesi, klasik şehiriçi hanlara en hoş örneklerden Suluhan Kervansarayı, Alaaddin Mescidi, Kurşunlu Mescidi ve Demirciler Sokağı’nı adım adım gezin… Yorulmayacaksınız, hepsi ilçe merkezinde ve birbirine yakın.
Klâsik el sanatlarının ilmek ilmek yaşatıldığı Halk Eğitim Merkezi, bir Beypazarı âşığı olan akademisyen Sema Demir tarafından kurulan Türk Hamam Müzesi ve Yaşayan Müze Türkiye’nin birinci uygulamalı kültür müzeleri olarak epeyce ilgi alımlı… Bilhassa Yaşayan Müze’de, tipik bir Osmanlı devri Türk konutunda günlük ömürde olması gerekenler çeşitli canlandırma teknikleriyle sergileniyor.
Münsürlerin Konağı, İnce Efendi Konağı, Müftüzade Hacı İzzet Efendi Konağı, Çırçırların Konağı, Abbaszade Konağı, Hacıbostan Konağı, Mevaların Konağı hem butik konaklama hem de restoran-kafe hizmeti veren yerler olarak ziyaretçilerini ağırlıyor.
Ayrıyeten kenti üstten gören Hıdırlık Tepesi’ne çıkıp o bozulmamış dokuyu, meşhur Beypazarı konutları ve konaklarını seyredip fotoğraf çekebilirsiniz. Buraya kadar gelmişken sevdiklerine özel bir armağan almayı düşünenler Beypazarı gümüş ustalarını ziyaret etmeli… Mardin Midyat’ta örneklerini gördüğümüz telkâri gümüş işlemeciliği Beypazarı’nda da yaşıyor. Gümüşçüler Çarşısı ve kent merkezindeki gümüşçü dükkânlarını ziyaret edebilirsiniz.
ÜNLÜ KURUSU VE 80 KATLI CEVİZLİ BAKLAVASI…
Çarşıda dolaşıp tatmadan dönmemeniz gerekenlerden uzun bir liste olur. Taş fırında yapılan etli güveç, yöreye has son derece ince üzüm yaprağından hazırlanmış etli yaprak dolması, 80 kat el açması ince yufkadan baklava, cevizli lokum, havuçlu lokum, hele hele İskoç bisküvisine rakip gösterilen ve bir yıl saklanabilen, çay saatlerinin vazgeçilmezi Beypazarı kurusu önerebileceğim yöresel lezzetlerden…
İnözü Vadisi
VADİSİ, YAYLASI HATTA PERİBACALARI VAR
Beypazarı etrafında de gezilecek çok yer var. İki tarafı dik kayalıklarla çevrili ve mağaraları ilgi çeken İnözü Vadisi, her yıl düzenlenen klâsik Karaşar Eğriova Yayla Şenliği’ne mesken sahipliği yapan Eğriova Yaylası, Ankaralı tabiat yürüyüşçülerinin beğenilen rotaları ortasında. Tekrar Dereli civarında volkanik çökelti sonucu oluşan peribacalarını andıran oluşumlar, manevi havasını teneffüs edebileceğiniz Yediler Türbesi, Kara Davut Türbesi, Gazi Gündüzalp Türbesi görülebilir…
{sitename}