Airfryer’la Pratik Lezzetler: Köri Soslu Tavuktan İrmik Keke

Mutfaklarda son dönemin yükselen yıldızı Airfryer, sadece patates kızartmakla kalmıyor, aynı zamanda ana yemeklerden tatlılara kadar pek çok lezzeti pratik bir şekilde hazırlamanıza olanak tanıyor. Peki, Airfryer’da köri soslu tavuk, nohutlu pilav ve irmik kek gibi birbirinden farklı lezzetler bir menü dahilinde nasıl hazırlanır? Cevap oldukça basit: Doğru tarifler ve adımlarla, bu cihaz sayesinde hem hızlı hem de şaşırtıcı derecede lezzetli bir sofra kurmak mümkün!

Bugün Airfryer’ınızın potansiyelini tam anlamıyla ortaya çıkaracak, ana yemek olarak köri soslu tavuk, yanında doyurucu nohutlu pilav ve tatlı olarak hafif bir irmik kekten oluşan eksiksiz bir menüyü nasıl hazırlayacağınızı adım adım keşfedeceğiz. Bu tariflerle mutfakta geçirdiğiniz zamanı minimize ederken, damaklarda unutulmaz tatlar bırakacaksınız.

Pratik Lezzetlerin Sırrı: Airfryer

Airfryer, sıcak hava dolaşımı sayesinde yiyecekleri az yağlı veya yağsız bir şekilde pişirme imkanı sunan modern bir mutfak aletidir. Zaman tasarrufu sağlayan bu cihazla, sadece dakikalar içinde sofranıza harikalar katabilirsiniz.

Airfryer’da Köri Soslu Tavuk

Airfryer’ın mucizevi dokunuşuyla hazırlayacağınız bu köri soslu tavuk, sulu ve lezzetli yapısıyla favoriniz olacak. Marine edilmiş tavuklar, Airfryer’da kısa sürede nar gibi kızarırken içini kaybetmeyecek.

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• 200 ml krema (yarım paket)
• Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
• Bir tutam taze kişniş veya maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

1. Geniş bir kapta kuşbaşı doğranmış tavukları, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ve tüm baharatları (köri, zerdeçal, kimyon, toz kırmızı biber, tuz, karabiber) birleştirin. Tüm malzemelerin tavukla iyice karıştığından emin olarak karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabında marine edin.
2. Marine edilmiş tavukları Airfryer haznesine tek kat halinde yayın. Çok fazla tavuk varsa iki parti halinde pişirebilirsiniz.
3. Airfryer’ı 180°C’ye ayarlayın ve 15-20 dakika kadar pişirin. Ara sıra hazneyi sallayarak veya karıştırarak tavukların her tarafının eşit pişmesini sağlayın. Tavukların rengi dönüp kızardığında pişmiş demektir.
4. Pişen tavukları Airfryer’dan alın. Ayrı bir tavada kremayı ısıtın (kaynatmayın). İsteğe bağlı olarak bu kremaya biraz daha köri ekleyebilirsiniz.
5. Pişen tavukları sıcak kremayla buluşturup karıştırın. Taze kişniş veya maydanoz serperek sıcak servis edin.

Nohutlu Pilav

Köri soslu tavuğa eşlik edecek en güzel lezzetlerden biri de doyurucu nohutlu pilavdır. Bu tarifi geleneksel yöntemlerle pişirerek Airfryer’da hazırladığınız menünüzü tamamlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç (baldo veya yasemin)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz (damak zevkinize göre)
• İsteğe bağlı: Biraz karabiber

Hazırlanışı:

1. Pirinçleri nişastası gidene kadar birkaç kez yıkayın ve süzün. Yaklaşık 15-20 dakika kadar ılık tuzlu suda bekletip tekrar süzebilirsiniz.
2. Geniş bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Pirinçleri ekleyip şeffaflaşana kadar orta ateşte 3-4 dakika kadar kavurun.
3. Haşlanmış nohutları ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Sıcak suyu veya tavuk suyunu pirinçlerin üzerine gezdirin. Bir kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
5. Kısık ateşte pirinçler suyu tamamen çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
6. Pilav piştikten sonra ocaktan alın, kapağını açmadan üzerine bir havlu veya kağıt havlu serip 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
7. Demlenen pilavı nazikçe karıştırıp servis edin.

Airfryer’da Kolay İrmik Kek

Yemeğinizin üzerine hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için Airfryer’da kolayca hazırlayabileceğiniz irmik kek harika bir seçenek. Airfryer’ın homojen pişirme yeteneği sayesinde içi yumuşacık, dışı hafif kızarmış bir kek elde edeceksiniz.

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Yumurtalar ve toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
3. Ayrı bir kapta irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
4. Kuru karışımı azar azar sıvı karışıma ekleyerek spatula veya mikserin düşük devriyle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Rendelenmiş limon kabuğunu da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
5. Airfryer’ın içerisine uygun boyutlarda, ısıya dayanıklı küçük bir kek kalıbını veya fırın kabını yağlayın ve kek harcını içine dökün. (Eğer büyük bir kek kalıbı kullanacaksanız, Airfryer’ın haznesine sığmayabilir. Bu durumda küçük kaplarda porsiyonluk olarak pişirebilirsiniz.)
6. Airfryer’ı 160°C’ye ayarlayın ve 25-35 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
7. Pişen keki Airfryer’dan çıkarın, biraz soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis edin.

Görüldüğü üzere, Airfryer sadece ana yemeklerde değil, tatlılarda da mutfaktaki en büyük yardımcınız olabilir. Bu üç tarifle hem pratik hem de lezzetli bir menü hazırlayarak Airfryer’ınızın çok yönlülüğünü keşfetmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Airfryer’da Köri Soslu Tavuk, Nohutlu Pilav ve İrmik Kek Nasıl Yapılır?

Cevap: Airfryer’da köri soslu tavuk ve irmik kek hazırlamak oldukça pratik ve lezzetlidir. Nohutlu pilav ise tavuğa mükemmel bir eşlikçi olarak geleneksel yöntemlerle kolayca pişirilebilir. Bu tariflerle hem hızlı hem de keyifli bir menü oluşturabilirsiniz.