Kırmızı ve mor besinlerde çokça bulunan antioksidanlar, bedeni özgür radikallerin zararlarından koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatır. Oksidatif gerilimin tetiklediği hastalıklar, kanserden Alzheimer’a kadar pek çok önemli sıhhat meselesine yol açabilir. Bu besinlerin antioksidan gücü, bedenin bu tıp hastalıklara karşı savunma sistemlerini güçlendirir ve genel sıhhati düzgünleştirir.
Antosiyaninlerle güçlü bağışıklık
Antosiyaninler, kırmızı ve mor besinlerin sağladığı en güçlü yararlardan biridir. Yaban mersini, nar, mor üzüm, böğürtlen üzere besinler, bu antioksidanlar açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, iltihaplanmayı pürüzler ve beyin hücrelerini koruyarak Alzheimer üzere nörolojik hastalıkların riskini azaltır. Kanserle gayret eden bu besinler, tümör hücrelerinin büyümesini yavaşlatmada da tesirlidir.
Sağlıklı sindirim ve kilo kontrolü
Kırmızı ve mor sebzeler ile meyveler, sağlıklı bağırsak mikrobiyotasını takviyeler ve sindirim sistemini düzenler. Yüksek su ve lif içerikleri, tok tutarak çok yeme isteğini mahzurlar ve kilo idaresi konusunda yardımcı olur. Ayrıyeten, düşük kalorili olmaları, sağlıklı bir diyetin kıymetli bir modülü olmalarını sağlar.
Cilt ve göz sıhhati için besleyici dayanak:
Cildin elastikiyetini koruyan ve yaşlanma belirtilerini önleyen C vitamini bakımından varlıklı olan bu besinler, göz sıhhatini da dayanaklar. Makula dejenerasyonu ve katarakt üzere göz hastalıklarına karşı muhafaza sağlar.
